Цветы долихос или гиацинтовые бобы. Выращивание гиацинтовых бобов из семян Вьющиеся бобовые
Долихос - лиана необыкновенной красоты. Цветок также известен как вьющаяся сирень, гиацинтовые бобы, кокорник, лобия, лаблаб. На родине растет несколько лет, но на территории с умеренным климатом выращивается в виде однолетника. Несмотря на проводимые работы, добиться его многолетнего роста так и не удалось.
Всего кокорник насчитывает около 70 видов, которые распространены в условиях тропиков и субтропиков, в нашей же полосе разводят в основном долихос обыкновенный.
Этот цветок относится к семейству бобовых. Выращенный на приусадебном участке, он может стать достойным украшением цветника, а его плоды пригодны для употребления в пищу. Они богаты микроэлементами, при этом содержание крахмала и белка в них даже больше, чем в фасоли.
Долихос растет в высоту 1,5-3 метра, имеет развитую корневую систему, стебли плетутся по опоре и обвивают ее против часовой стрелки, имеют красно-коричневый окрас. По всей длине лозы растет крупная листва сердцевидной формы, темно-зеленого, пурпурного либо красно-фиолетового цвета, с шершавой поверхностью.
Гиацинтовые бобы начинают цвести в середине июля, и период цветения продолжается до самых заморозков. Кисти длинные, с большим количеством крупных цветков, имеющих характерную для всех бобовых форму. Появляются они на концах побегов и в пазухах верхушечных листьев, источают приятный и нежный аромат. Цикл их жизни составляет всего 4 суток. Каждое соцветие цветет до 20 дней, насчитывает до 40 бутонов, сменяющих друг друга во время цветения. Лепестки цветков окрашены в бело-желтые или розово-фиолетовые тона. Плоды представляют собой широкие стручки бордового цвета. Длина их — 5-6 см, внутри по 2-4 овальных боба с черной поверхностью и белым пятном вдоль корешка.
Галерея: долихос (25 фото)
Распространенные сорта
В естественных местах произрастания долихос имеет довольно внушительное число разновидностей, а в пределах нашего климатического пояса выбор сортов гораздо уже, но все же он есть. Остановимся на наиболее распространённых из них:
- Долихос руби мун - лиана высотой около трех метров, устойчивая к жаре. Пышные длинные соцветия с красивыми фиолетовыми цветками пригодны на срез, очень долго сохраняются в воде. Растение декоративно и после окончания цветения: темно-бордовые плоские стручки будут украшать его до поздней осени.
- Сиреневый каскад - отлично подходит для выращивания в вазонах и на балконе, достаточно устойчив к похолоданиям и коротким заморозкам, склонен к образованию большого числа боковых побегов. Больше пригоден как элемент декора, чем для сбора урожая.
- Фиолетовые гирлянды - высокорослый сорт, протяженность его стеблей может достигать 6 метров. Этот вид обладает огромной листвой и длинными ярко-фиолетовыми соцветиями, растущими в форме гирлянды. За это сходство лиана и получила такое название. Срезанные цветки могут простоять в воде до нескольких недель.
Выращивание цветка
Гиацинтовые бобы - растение неприхотливое, не требующее постоянного внимания, но чтобы получить поистине достойный экземпляр, определенный уход всё же потребуется.
Цветок долихос выращивают рассадным способом, так как он теплолюбив и не переносит холодов, оптимальная температура для нормального развития растения — 20-30°C. Дополнительные корни гиацинтовые бобы образуют крайне слабо, поэтому размножение их с помощью черенкования — это очень хлопотный и неблагодарный труд.
Для высадки цветка в открытый грунт необходимо подготовить саженцы.
Подготовка рассады
Оптимальное время для посадки семян - февраль или март, делать это можно в стаканчики либо же в специально подготовленные ящички. Перед посадкой бобы необходимо на сутки замочить в теплой воде. Для того чтобы ускорить процесс проращивания, проводят скарификацию семян. Выполнить это можно несколькими способами: обработать пилочкой или ножичком, сделать прокол иглой, оцарапать поверхность бобов наждачкой. С помощью этой процедуры нарушается водонепроницаемость оболочки и влага быстрее попадает к зародышу. Чтоб бобы не закисли, их можно временно поместить в холодильник.
Для нормального роста цветка нужен нейтральный либо слегка щелочной грунт. В почву желательно добавить немного древесной золы или мела. Высаживают семена на глубину 3 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Полив проводят по мере необходимости, обычно для поддержания нужного состояния почвы достаточно увлажнять её раз в неделю.
Хранят горшки с рассадой в хорошо освещенном месте при температуре выше +20 градусов, например, на балконе или на подоконнике. Уже при выращивании саженцев молодым растениям требуется устанавливать небольшие опоры. Посадку вьющейся сирени можно производить и безрассадным способом, в этом случае бобы высаживают на подготовленный участок в мае, когда почва достаточно прогреется, но тогда сеянцы долго прорастают и развиваются первое время медленно.
Цветение в таком случае начинается позже, примерно в конце августа, а вызревание бобов происходит не полностью, что является угрозой сбору качественных семян для использования в следующем году.
Уход за цветком
Оптимальное время для высадки саженцев в открытый грунт - конец мая — начало июня, для этого выбирают солнечное, незатененное место. Если будет недостаточно света, рост цветка сильно замедлится и цветение может не наступить вовсе. Долихос очень теплолюбив, холодные сквозняки и порывистый ветер для него также неприемлемы.
Гиацинтовые бобы не переносят сильно кислую либо щелочную почву, оптимальный PH для них нейтральный. Нелишним будет перед посадкой в землю её взрыхлить и внести перегной. Полив производят часто: 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды, при сильной засухе даже чаще, при этом нельзя допускать излишнего увлажнения - оно затрудняет доступ кислорода к корням.
Грунт должен просыхать только на поверхности, а для улучшения аэрации следует регулярно производить прополку и удалять сорняки.
Рассаживают саженцы аккуратно на расстоянии 30-40 см, чтобы сохранить корни, лучше это сделать вместе с комком земли. Долихос любит подкормки с высоким содержанием фосфора, для этого готовят жидкий субстрат и вносят его в почву примерно 1-2 раза в месяц. Тогда цветок отзывается более бурным цветением и обильным ростом. Гиацинтовые бобы - растение вьющееся, и для его правильного развития используют опору, высота которой должна составлять 2 м. Для формирования боковых побегов периодически необходимо производить прищипку.
Созревание и сбор плодов
Для употребления в пищу бобы становятся пригодными через 1,5-2 месяца после высадки рассады, но для сбора на семена они вызревают только в 10-15 недель, о чем свидетельствует высыхание плетей. Стручки собирают и просушивают, после чего из них извлекают сеянцы и ссыпают их в банки, где они хранятся до следующего сезона. После сбора бобы пригодны для выращивания пять лет. Для получения качественного посевного материала семена лучше брать из первых стручков - им растение отдает больше полезных микроэлементов. Цветок, выращенный из этих семян, будет крепче и красивее.
Если в планах — постоянное разведение этой культуры, то заготавливать бобы для посева лучше в домашних условиях, чем покупать в магазине, так как во втором случае нет гарантии, что в упаковке собраны дозревшие сеянцы. Как результат, долихос хоть и вырастет довольно высоким, но цветение его не будет обильным.
После сбора первого урожая желательно основные стебли укоротить вполовину, это стимулирует рост цветка и даст возможность собрать плоды несколько раз.
Болезни и вредители
Вьющаяся сирень неприхотлива в уходе, но, несмотря на свою довольно высокую устойчивость к заболеваниям и насекомым-вредителям, все же изредка может подвергаться их воздействию. В виде белых пятен на листьях проявляет себя мучнистая роса, избавиться от которой можно несколькими способами:
- с помощью системных фунгицидов;
- применить природные средства, такие как отвар из хвоща или чеснока.
Для профилактики появления этого грибка необходим несложный уход:
- удаление опавшей листвы;
- полив производить непосредственно под корень растения.
Появлением жёлтых пятен цветок реагирует на недостаток калия, тогда производят соответствующие подкормки калийсодержащими удобрениями. Из насекомых, причиняющих вред растению, — тля, гусеницы, узелковые корневые нематоды, в тени могут появиться красные паутинные клещи и белокрылки. Уничтожить их можно, обработав растение инсектицидами.
Цветок долихос очень прост в уходе, что наряду с экзотическим внешним видом делает его весьма привлекательным растением для использования в ландшафтном дизайне.
Зацветает вьющаяся сирень через несколько недель после высадки в открытый грунт и радует своего хозяина нежными цветами необыкновенной красоты до самых заморозков.
Длинная лиана с большим количеством цветоносных побегов может стать прекрасной плетущейся изгородью, небольшой аркой или закрыть своей оригинальной листвой стены построек на приусадебном участке. Уютную цветущую беседку создадут выращенные вокруг нее гиацинтовые бобы. Стручки сирени (долихоса) окрашены в фиолетовый цвет и в сочетании с только распустившимися бутонами создадут эффектный вид, особенно на фоне желтеющей осенней листвы.
Сад - не единственное место, где можно выращивать кокорник, он создаст особую необычную атмосферу и украсит также террасу или балкон. Вполне прилично растение себя чувствует в вазонах.
Употребление в пищу
В европейской кухне лобия применяется довольно редко, но на своей исторической родине выращивание долихоса производят не только для употребления в пищу как ценный питательный продукт, а и в медицинских целях: для нормализации работы ЖКТ, лечения заболеваний желудка и печени.
В своей структуре бобы содержат белок, схожий с животным, имеют мягкий и нежный вкус. Пригодны в пищу как совсем зрелые, так и еще молодые плоды, а также недозревшие стручки.
В кулинарии могут быть как основным блюдом, так и гарниром к другой еде, являются хорошим дополнением как приправа к мясу, рыбе и морепродуктам, придавая им особый вкус и аромат.
Важно обратить внимание, что зрелые бобы перед приготовлением требуют вымачивания с неоднократной сменой воды, после чего варить их необходимо около полутора часов. Эти меры предосторожности вызваны тем, что плоды лобии содержат в себе синильную кислоту.
Таким образом, долихос не только придаст оригинальных красок в цветниках и на приусадебных участках, но и станет отличным дополнением к обеденному столу, поможет утолить голод, восстановить силы и повысить иммунитет.
Долихос – многолетняя вьющаяся лиана из семейства бобовые. Её родиной являются тропики и субтропики Восточной Африки. В регионах, где зимой морозы случаются редко, долихос может расти несколько лет, но в большинстве областей России его выращивают в качестве однолетней культуры. Мощная лоза образует густую поросль, под которой можно скрыть неприглядные постройки или забор, а также обвить беседку. Её нежные сиреневые цветы и блестящие стручки служат прекрасным украшением. Также долихос можно употреблять в пищу, из «черной фасоли» готовят вкусные и питательные блюда.
Ботаническое описание
Долихос – вьющийся многолетник с разветвленным корневищем. Оно состоит из шнуровидных отростков с небольшими уплотнениями по всей длине. Длинные, слаборазветвленные побеги вырастают в среднем на 3-4 м, хотя встречаются экземпляры длиной до 10 м. Стебли покрыты коричнево-красной корой. Побеги лишены усиков, они карабкаются по опоре, обвивая её против часовой стрелки.
По всей длине лозы располагается крупная черешковая листва. Она имеет сердцевидную форму и шершавую, кожистую поверхность. Листья окрашены в темно-зеленый цвет. Вдоль центральной жилки иногда присутствуют фиолетовые полосы.
Зацветает долихос в середине июля. Многоцветковые длинные кисти появляются на концах побегов или в пазухах верхушечных листьев. Они состоят из крупных цветов характерной для всех бобовых формы и источают нежный, приятный аромат. В одном соцветии может находиться до 40 бутонов. Лепестки окрашиваются в бело-желтые или розово-фиолетовые оттенки. Цветение каждой кисти продолжается до 20 дней. Они постоянно сменяют друг друга, поэтому долихос будет радовать цветами до первых заморозков.
После опыления завязываются плоды – широкие и плоские стручки с 2-4 бобами. Длина стручка составляет 5-6 см. Он привлекает блестящей темно-фиолетовой поверхностью и способен конкурировать по красоте с цветами. Бобы окрашены в черный цвет с белым пятном вдоль корешка. Они имеют овальную форму и могут использоваться в пищу.
Виды долихоса
В естественной среде, в Индии и Восточной Африке, произрастает около 70 видов долихоса. В России пока культивируется только долихос обыкновенный , который также называют «вьющаяся сирень». Причиной тому являются сиреневые разводы на цветах, лозе и молодых листьях. На основе этого вида выведено несколько декоративных сортов:
Способы размножения
В культуре долихос размножается исключительно семенами. Черенкование или укоренение отводок возможно только при многолетнем выращивании и требует больших усилий. Семена можно высевать сразу в открытый грунт. Делают это в мае, однако сеянцы долго прорастают и в первое время развиваются медленно. В результате цветение может наступить в конце августа и не продлится долго. Бобы при позднем цветении вызревают плохо, поэтому можно лишиться семян для будущих посадок.
Чтобы подобных сложностей не возникло, рекомендуется предварительно вырастить рассаду. В начале марта, перед посевом, бобы следует скарифицировать, то есть повредить плотную оболочку. Тогда влага скорее попадет к зародышу. Для этого черную кожицу плода обрабатывают пилочкой, ножом или делают несколько проколов иглой. Под белым пятном находится сам зародыш, который повреждать нельзя. Затем можно замочить бобы на сутки в прохладной воде. Чтобы они не закисли, хранят замоченные семена в холодильнике.
Для посадки используют ящики или отдельные торфяные горшочки со смесью листового грунта, торфа и песка. Рекомендуется добавить в почвосмесь небольшое количество древесного угля и мела. Семена следует заглубить на 2-3 см с дистанцией 4-5 см. Горшок хранят в светлом месте при температуре не ниже +20°C. Время от времени почву умеренно увлажняют. В конце мая или начале июня подросшие растения пересаживают в открытый грунт. Чтобы не повредить корневую систему, следует делать пересадку с комом земли. Между саженцами выдерживают дистанцию 20-40 см. Необходимо сразу позаботиться об опоре, по которой лиана сможет карабкаться вверх.
Выращивание и уход
Уход за долихосом достаточно прост. Растение предпочитает открытые, хорошо освещенные участки. При недостатке солнечного света побеги будут расти медленнее и станут бледными. Оптимальная температура воздуха составляет +20…+30°C. Следует избегать мест с сильными сквозняками и порывами холодного ветра, ведь долихос – нежное теплолюбивое растение.
Почва для лианы должна быть рыхлой, плодородной и иметь нейтральную кислотность. Перед посадкой следует перекопать землю и внести порцию листового перегноя или коровяка. Избыток азота в грунте противопоказан.
Долихос любит частые поливы. Его увлажняют 2-3 раза в неделю небольшим количеством воды. В сильный зной необходим более обильный полив. Почва должна просыхать только на поверхности, но и застоя влаги допускать нельзя. Чтобы воздух лучше проникал к корням, следует регулярно рыхлить землю и пропалывать сорняки.
В период активного роста и цветения долихос нуждается в подкормках. Лучше всего использовать комплексы с высоким содержанием фосфора («Суперфосфат»). Разведенное удобрение вносят в почву 1-2 раза в месяц.
Возле лианы необходимо установить опору высотой не менее 2 м. Чтобы появлялись боковые отростки, её необходимо периодически прищипывать.
Долихос в ландшафтном дизайне
Долихос идеально подходит для декорирования арок, беседок, оград и хозяйственных построек высотой до 4 м. В течение всего сезона он привлекает яркой листвой, обильным цветением и удивительными плодами. На столь живописном фоне цветник с более низкими растениями будет смотреться намного привлекательнее. Наилучшими соседями для долихоса являются георгины, пионы, тюльпаны и клематисы. Если приложить чуть больше усилий, гибкой лозой можно оплести любую основу и получить живописную скульптуру посреди газона.
Растение можно выращивать не только в саду, но и на веранде или балконе. Для этого используют вместительную кадку. Сохранить долихос зимой в этом случае будет намного легче.
Использование в кулинарии
Плоды долихоса отличаются высоким содержанием крахмала и белков. По сравнению с фасолью, они имеют более нежную структуру и мягкий вкус. В пищу можно использовать недозревшие стручки или вызревшие бобы. Готовое блюдо будет насыщено травянистым, пряным ароматом. Плоды долихоса используют в салатах, гарнирах, супах. Их можно сочетать с овощами, морепродуктами, рыбой и рисом. Они прекрасно утоляют голод и восстанавливают силы. Отвар из бобов в восточной медицине используется для восстановления работы ЖКТ и борьбы с заболеваниями желудка.
Необычного вида бобы гиацинтовые, стручки которых отливают пурпуром, пользуются заслуженной популярностью в качестве декоративного растения. Но имеют ли они практическое применение? Начать знакомство нужно с того, что они относятся все-таки к семейству бобовых, и их плоды, как и других растений этой группы, действительно могут употребляться в пищу или служить основой для животных кормов. По крайней мере, именно для этого гиацинтовые бобы выращивают на родине - в Африке (ботаники считают, что этот вид развился в предгорьях Килиманджаро, а уже затем распространился в Египет, оттуда в Азию и Европу). У растения есть и другие названия - например, вьющаяся сирень, долихос и лобия. Последнее название является правильным с научной точки зрения.
Это растение представляет собой лиану; в длину она может достигать 5-6 метров. При этом стебель быстро обвивает любую опору, и со временем выходит красивая композиция из цветов и плодовых стручков. Если за растением ухаживать правильно, то вьющаяся сирень будет цвести практически все лето, а в южных регионах - еще и осенью, то есть до первых заморозков. Впрочем, долихос интересен тем, что красивы не только его цветы, но и листья, и стручки. Он отличается крупными листьями сердцевидной формы (она настолько правильна и симметрична, что кажется, будто они нарисованы), а плоды представляют собой сплюснутые стручки темно-бордового цвета, эффектно выглядящие на фоне зелени. Внутри этих стручков содержатся бобы, которые на обычную фасоль похожи только оттенком - они могут быть бежевыми, кремовыми и черными, но непременно с белой окантовкой.
Что же касается цветов растения, то они собраны в достаточно крупные гроздья. Они могут быть белого, красного или насыщенного пурпурного цвета - это зависит от сорта.
Сферы применения
Интересно, что в Африке и Азии в кулинарии используются как недозрелые плоды, так и спелые бобы. А вот в Европе (в том числе и в России) вьющийся долихос выращивают исключительно как декоративное растение. Но теоретически можно попробовать приготовить эти бобы. Лучше всего их употреблять в пищу, пока они молодые и не утратили нежный вкус. Плоды немного напоминают стручковую фасоль, но отличаются более выраженным ароматом. Их можно подавать вместо гарнира к мясным блюдам, добавлять в супы и салаты.
Плоды вьющейся сирени содержат много полезных веществ. В основном это ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Считается, что их полезно есть для снижения уровня плохого холестерина и для укрепления иммунитета. Кроме того, они будут полезны тем, кто страдает сахарным диабетом.
В российском климате хорошо прижился только один вид - Dolichos lablab, то есть долихос обыкновенный. Но всего существует около 20 видов лобии, некоторые из них смотрятся просто фантастически!
Этот "бобовый куст", словно сошедший с обложки сборника сказок, может задекорировать любые малые архитектурные формы. Его часто сажают так, чтобы он оплетал хозяйственные постройки, беседки, изгороди или даже дома). Кроме того, если размеры сада позволяют, можно поставить несколько арок, оплетенных гиацинтовыми бобами. Это и в самом деле будет фантастическое зрелище, особенно в начале осени, когда солнечных дней становится все меньше, окружающий пейзаж обретает серые краски, и только великолепная яркая палитра этих вьющихся растений оживляет его. При этом один цветок живет недолго, всего несколько дней. Зато цветочная кисть продержится не менее трех недель! Бывает так, что заморозки приближаются, а лобия все еще цветет. В таком случае можно срезать соцветия. Они прикреплены к длинным цветоносам, которые будут хорошо смотреться даже в высокой вазе, поскольку длина их составляет порядка 40 см. В воде они могут стоять довольно долго.
Возвращаясь к прозе жизни, нужно добавить, что у вьющейся сирени пользу приносят нет только цветы и плоды. Ботва этого растения содержит много азота, поэтому ее применяют как органическое удобрение.
Как выращивать долихос?
Далеко не в каждом регионе климат позволяет высаживать вьющуюся сирень прямо в открытый грунт. Обычно ее выращивают через рассаду. Семена для нее лучше всего скарифицировать, то есть слегка надколоть твердую оболочку, чтобы влага лучше попадала внутрь. Затем семена замачивают и проращивают при температуре 20-24°С. Высевают их в апреле. Удобно высевать их в индивидуальные пластиковые стаканчики, а уже в конце мая можно будет пересадить их в открытый грунт. В это время уже не бывает заморозков, а даже адаптированный к отечественному климату долихос (будучи уроженцем тропиков) остается теплолюбивым растением. В саду ему нужно подобрать место, хорошо прогреваемое солнцем, чтобы там была плодородная, не кислая, но и не слишком щелочная почва. Растения высаживают так, чтобы между ними было расстояние в 30 см. В тени растение будет чахнуть, обильного цветения оно не даст даже при частичном затенении, поскольку свет для него очень важен.
Независимо от того, для чего выращивают лобию, этому растению в период роста нужна крепкая опора. Рекомендуется подвязывать его шпагатом. Любопытно, что долихос оплетает опору всегда в направлении против часовой стрелки - если учесть этот факт, опору с растением можно презентовать в саду с самой выигрышной позиции.
Долихос - неприхотливое растение, ему достаточно умеренного полива, но оно все равно нуждается в подкормке. Рекомендуется делать комплексные подкормки не чаще, чем раз в две недели. Вообще растение плохо относится к избытку азота, поэтому и свежий навоз в данном случае лучше не использовать.
Вредители и болезни
Вьющаяся сирень - растение неприхотливое, мало подверженное заболеваниям. Тем не менее, оно может поражаться грибковой пятнистостью листьев. В таких случаях уменьшают интенсивность полива, а само растение обрабатывают разведенным медным купоросом или коллоидной серой.
Гиацинтовые бобы могут болеть мучнистой росой. Спровоцировать ее появление может как слишком высокая влажность грунта, так и сухая почва непосредственно у корневой системы, а также жара, слишком густые посадки этой культуры и т.д. О болезни говорит наличие скрученных листьев и характерных мучнистых пятен. Если заболевание не слишком прогрессировало, то растение обрабатывают самодельной эмульсией из меди и мыла (30 г медного купороса разводят в 1 л воды, 300 г мыла растворяют в ведре теплой воды, затем обе жидкости смешивают, охлаждают и используют для обработки пораженных растений). Кроме того, для борьбы с мучнистой росой достаточно эффективен и раствор коллоидной серы (100 г действующего вещества на ведро воды объемом 9-10 литров). Если поражение уже сильное, то нужно опрыскивать растение более радикальными химикатами фабричного производства - это раствор ценеба (0,4%) или беномила (0,25%).
Что касается вредителей, то вьющейся сирени угрожают тля и нематоды. Тля выглядит как мелкие, с чуть вытянутыми тельцами, насекомые, чаще всего зеленого или бурового цвета. Из-за их жизнедеятельности листы растения сворачиваются и потом засыхают. Чтобы не использовать лишний раз химикаты, тлю можно попробовать смыть водой из шланга.
Если гиацинтовые бобы поражены нематодами, то это будет не так заметно внешне, просто тогда растение будет выглядеть слегка недоразвитым, а у листьев будут утолщаться корешки, наросты будут заметны при этом только на корнях. Для устранения нематод используются раствор меркаптофоса (0,02%). Этим препаратом их нужно опрыскивать каждые 3-5 дней. Иногда достаточно двух опрыскиваний, но бывает и так, что процедуру нужно будет повторить еще 2-3 раза. Яйца этих вредителей покрыты хитиновыми оболочками, через которые этот препарат не проникает. Их придется смывать водой из шланга.
Гиацинтовые бобы, лобия или долихос - растение, относящееся к Это древнее культурное в диком виде не встречается. Долихос не любит холодов, а лучшая температура для выращивания - около +18 градусов по Цельсию круглосуточно. Именно поэтому наибольшее распространение он получил в теплых зонах Азии и Африки. Однако с таким же успехом долихос выращивается и в умеренном климате юга Украины, Молдавии, в Западной Европе, в Средней Азии, в Закавказье. У долихоса вьющийся стебель, который в высоту может достигать 1-1,5 метров. На стебле много крупных тройчатых листьев. Цветки большие, могут быть красноватыми, пурпурными или белыми, расположены кистевидными соцветиями. Бобы крупные, до 9 сантиметров длиной, изогнутые, с тремя-четырьмя семенами. Гиацинтовые бобы, фото которых вы видите в статье, обогащают азотом почву, так как на хорошо развитых корнях селятся азотфиксирующие клубеньковые бактерии. У скороспелых сортов вегетационный период длиться до девяноста дней, у позднеспелых - до ста шестидесяти дней. Долихос не привередлив и, в принципе, хорошо растет на любых почвах, но предпочтительнее использовать слабокислые или нейтральные почвы. С одного квадратного метра можно собрать 200-300 грамм урожая.
Существует два способа выращивания долихоса. В почву можно высаживать рассаду или сразу семена. На юге обычно используется второй способ. После того, как установится теплая погода, например, в конце весны, семена высаживаются сразу в почву. Перед этим семена можно замочить на несколько часов. При посеве семена друг от друга необходимо раскладывать на расстоянии не меньше тридцати сантиметров. Как только появятся три листика, растение можно прищипнуть, тогда начнут появляться боковые веточки и наступит бурное цветение. В недостаточно теплом климате гиацинтовые бобы, выращивание которых лучше производить рассадой, высаживаются в баночки и ящики в начале апреля. Примерно через 35 дней молодую рассаду высаживают в открытый грунт, причем сразу необходимо поставить опору, так как к этому моменту высота растения будет равняться 15 см. Цветет и плодоносит постоянно, вплоть до наступления холодов. В жаркую погоду гиацинтовые бобы поливать нужно часто, но умеренно, не заливая. Долихос любит удобрения, больше всего калийные. В период образования всходов в почву необходимо вносить в соотношении 10 грамм на 1 квадратный метр, а в период образования бутонов вносятся полные минеральные удобрения в том же соотношении. Избегайте добавлять в почву свежий навоз, так как кроме листьев ничего не получите.
Гиацинтовые бобы весьма необычные, пухлые, округлые, черного или Обычно используются в супах, в салатах, как самостоятельное блюдо или как гарнир к главному блюду. Прекрасно сочетаются с овощами, рисом, морепродуктами, пряностями. Напоминают по вкусу стручковую фасоль. В пищу используются как сухие бобы, так и свежие зеленые стручки, которые можно замораживать на зиму. В семенах содержится 60 % углеводов, 28 % белков, 3 % жиров, 8 % минеральных веществ. Кроме этого, гиацинтовые бобы имеют также и медицинское значение - их используют для того, чтобы получить растительные агглютинины, которые используются для определения группы крови.
Интересное решение – посадка долихоса. Это достаточно экзотическое растение, принадлежащее семейству бобовых , превосходно выполнят функцию декоративной лианы. Долихос, который еще называют «гиацинтовыми бобами» и «вьющейся сиренью», вырастает в высоту обычно около 3 метров, но иногда некоторые экземпляры достигают 10 метров. На кистях цветоножек этого лиановидного растения россыпью горят цветы ярко-красного, пурпурного или фиолетового оттенков.
Долихос - посадка семян
Предварительно долихос, выращивание из семян (бобов) которого предусматривает выращивание рассады, высевается в марте в контейнеры. Использовать для посадки можно только бобы не старше 5 лет. Оболочки семян, для улучшения прорастания, заранее разрушают путем процарапывания наждачной бумагой или прокалыванием иглой. Потом подготовленные бобы погружают на сутки в чистую воду или картофельный сок. Можно их дополнительно выложить на перемолотый мох и накрыть салфеткой.
Спустя сутки, выдержанные семена высаживают в контейнеры с землей , заглубляя их на 3 см, и немного присыпают сверху почвой. Чтобы обеспечить хороший всход бобов в помещении, в нем требуется создание достаточно высокого температурного режима (более +20ºС).
На фото вверху стручки долихоса с семенами.
Цветы и плоды долихоса
Возможен также вариант посадки долихоса, выращиваемого из семян, прямо в открытый грунт на участке. Принимая такое решение, необходимо обязательно помнить, что хорошо это лианообразное растение развивается только в рыхлой и питательной почве, в то время, как на кислых и сильнощелочных грунтах оно, невзирая на свою неприхотливость, гибнет.
Виола: посадка и уходЛилии - посадка и уход. Фото
Долихос – уход за сеянцами
Долихос, выращивание из семянкоторого происходит в контейнерах, необходимо поливать в 10 дней один раз. В мае сеянцы помещают в близкие к природным условия – на балкон или веранду. На постоянное место в саду рассада переносится примерно спустя полтора месяца после всхода семян.
Высаживать в открытый грунт маленькие саженцы можно только, когда окончательно закончатся заморозки и земля хорошо прогреется. Рассаду размещают на участке на дистанции около 50 см. Пересаживать долихос, выращиваемый из семян, нужно чрезвычайно аккуратно, чтобы не повредить его хрупкую корневую систему.
Поскольку растение очень теплолюбивое, место для него должно быть безветренным, с влажной и мягкой землей. Когда саженцы укоренятся, им нужно придать желаемое направление.